Palingmenu

PALINGMENU - MENU ANGUILLE

 

* water en wijn inbegrepen / l'eau et vin inlus *

 

* € 60 *

 

 

 

Apéro met mondgeneugten

Apéro avec amuse-bouches

 

---------

 

Soepje van gerookte paling

Soupe de l’anguille fumée

 

---------

 

Paling met bereiding naar keuze

Anguille au choix :

 

∴ natuur - nature ∴

∴ in ’t groen - au vert ∴

∴ in de room - à la crème ∴

∴ op de wijze van de chef - du chef ∴

∴ op Provençaalse wijze - provençale ∴

∴ met mosterd en dragon - à la moutarde et estragon ∴

∴ met hommelbier en prei - à la bière de Houblon et poireaux ∴

 

---------

 

Koffie met een dessertbord van het huis

Café avec assiette de dessert de la maison